ミネラルのページ

ミネラル、無機質　とも言う。

体内に存在するミネラルは,それぞれごく微量ではあるが、それぞれが重要な生理作用を常んでおり、生体にとって必須の元素です。
これらは植物も動物も合成することができず、地球上(空気、水、土、植物、動物、人･･･を)循環しているだけなのです。
人問が必要量のミネラルを確保するためには,植物や動物に蓄えられたさまざまなミネラルを食物として摂取し、体内に取り込まなければなりません。
食品ごとに含まれているミネラルの種類と量は異なるので、それぞれのミネラルを多く含む食物を摂取するのが大切です。